Jamur Enoki Crispy
Cara Memasak:
1. Cuci bersih jamur enoki. Potong akarnya, tiriskan
2. Potong tipis jamur enoki atau bisa dicabut menjadi bagian-bagian kecil, sisihkan
3. Di wadah terpisah, campurkan tepung terigu/serbaguna, tepung tapioka, lada bubuk, penyedap dan garam, tambahkan sedikit air. Aduk hingga tercampur rata
4. Di wadah terpisah campurkan tepung terigu dan penyedap atau garam
5. Lapisi enoki tersebut dengan campuran tepung (poin 3 kemudian balur tepung poin 4) hingga menutup seluruh permukaan jamur
6. Panaskan minyak di wajan, goreng jamur enoki dengan api sedang
7. Jika sudah matang golden brown, angkat dan tiriskan
8. Jamur enoki crispy siap dihidangkan
Post a Comment
Post a Comment